Im slowenischen Istrien, finden wir die Trüffel über das ganze Jahr. Unsere Botschaft zum Thema Serotonin sorgfältig durch, um das Ganze vollständig zu verstehen. Die wichtigen Tryptamine in dieser Geschichte sind DimethylTryptamin (DMT), 4-HydroxyTryptamin (Psilocin), Ö-Phosphoryl-4-hydroxydimethylTryptamin (Psilocybin) und 5-HydroxyTryptamin (Serotonin). Es gibt viele Arten von Tryptaminen wie Tryptophan, Serotonin und Melatonin. Unter allen Arten von schwarzen Trüffeln ist der schwarze Sommertrüffel derjenige, den wir in den größten Mengen finden können. Dieser Trüffel wächst auch in unserem schönen slowenischen Istrien, jedoch in viel geringeren Mengen. Natürlich können Sie die erlesenen Produkte von Trüffel-Feinkost in Wiesbaden auch ganz bequem in unserem Feinkost-Online-Shop bestellen. Ayahuasca hat eine sehr hohe Schwingungsenergie und prallt damit auf emotionale Knotenpunkte in unserem Körper. Wie wird Ayahuasca aufgenommen? Ayahuasca ist eine extrem brutale, aber gleichzeitig unheimliche liebevolle Energie. In der Regel aber sind es eher milde Gerichte, die man mit Trüffeln veredelt, so dass der Trüffelgeschmack sich voll entfalten kann. Ein Merkmal von Trüffeln ist, dass sie in der Nähe der Wurzeln einiger Baumarten wachsen, mit denen sie in Symbiose sind. Grundsätzlich wachsen sie zumeist in der Nähe der Wurzeln von Bäumen. Er wächst in Symbiose mit den gleichen Bäumen wie der schwarze Wintertrüffel: Flaumeiche, Steineiche, Zerreiche, Sommerlinde, Hasel, Hainbuche, Schwarzkiefer und Zeder

Der Termin für die Zigante Trüffeltage ist vom 20. September bis 01. November. In knapp vier Wochen (von Anfang September bis Anfang November) veranstalten die Bewohner Istriens in unterschiedlichen Städten rund um das Trüffel-Dreieck Veranstaltungen zum Thema. Herr Bos, in ein paar Wochen ist Weihnachten - also beste Trüffelzeit. Des Weiteren wird Ihnen ein breites Angebot an etwa 200 erlesenen Weinen aus der ganzen Welt geboten. Buzet bietet eine wahre Gaumenfreude für alle Feinschmecker an. Es ist die Heimat von nativen Olivenölen extra, Käse, Honig, Schnaps und Weinen von außergewöhnlicher Qualität und es ist auch natürlicher Lebensraum von dem geschätztesten unterirdischen Pilz in der Welt - der Trüffel. Wie beurteilt man nun die Qualität einer Praline. Die Aussenhaut einer Trüffelknolle. Eine sehr harte Trüffelknolle könnte ein Indiz für sehr langes Kühlen im Kühlschrank sein. Er gibt so sein Aroma an die Speisen ab. Wir bestellen Trüffel-Pasta. In der Ferne tuckert ein Traktor, eine Katze schmiegt sich schnurrend an das alte, von der Sonne gewärmte Gemäuer und gähnt, während wir uns einfach nur still freuen. Während der Saison der weißen und schwarzen Trüffeln, beliefern wir zahlreiche Restaurants und alle Trüffel-Liebhaber landes- und weltweit

Jetzt braucht es nur noch ein wenig Geduld, meint die junge Frau. In einem Projekt versucht das Team der LWG den fränkischen Waldboden, in dem sich die Pilze schon jetzt wohlfühlen, nachzubauen. Das heißt, die Pilze versorgen die Pflanze mit Nährstoffen und Wasser, während die Pflanze selbst Kohlenhydrate aus der Photosynthese an die Pilze liefert. Denn die teuren Pilze wachsen unterirdisch und sind rein nur am Geruch zu orten. Der Geruch ist intensiv, fruchtig und aromatisch. Sie kann auf vielfältige Weise in der Küche verwendet werden, um Gerichten eine besondere Note zu verleihen, beispielsweise eignet sie sich speziell: - für Pasta: Fügen Sie die Sauce zu Pasta hinzu. Es kann auf Trüffelböden angebaut werden, und tatsächlich ist dies eine sehr verbreitete Praxis. Burger und Sandwiches: Geben Sie Ihren Burgern oder Sandwiches eine besondere Note, indem Sie die Sauce als Aufstrich verwenden. Pizza: Verwenden Sie die Sauce als alternative Pizza-Sauce, um Ihrer Pizza einen intensiven Geschmack zu verleihen. Das ist ein Wein nach meinem Geschmack. Dank hochwertigem Fleisch und brutal gutem Wein konnte ich es gerade so verkraften, dass ich "nur noch" den schwarzen Trüffel im Haus hatte. Im Mund betört mich der Wein mit Frucht, er ist mineralisch, würzig und mir ist klar: der kann super mit meinem Gericht

Es ist eine einzigartige Gelegenheit, in die faszinierende Welt der Trüffel einzutauchen und die Leidenschaft von Klapdohr Delikatessen für diese außergewöhnlichen Delikatessen hautnah zu erleben. Trüffel gelten heute als eine hochgeschätzte Spezialität der Haute Cuisine, und werden auch dementsprechend hoch gehandelt auf den Märkten der Welt. Schnell entwickelte sich daraus eine schöne Tradition, die bis heute gepflegt wird. Ich will heute ein (vorerst) letztes Mal den Trüffel aus Alba feiern und da dem schwarzen Trüffel auch gerne mal warm unter seinem hübschen Hintern gemacht werden sollte, habe ich das auch gleich mal getan. Natürlich, der Trüffelmarkt in Alba findet schließlich am ersten Sonntag im Oktober statt. So, wann gehts jetzt wieder nach Alba? Dabei ist die Nachfrage nach griechischen Trüffeln im Ausland Frische Herbsttrüffel jetzt schon sehr hoch. In den letzten zehn Jahren ist die Nachfrage nach Trüffeln in Griechenland wieder angestiegen. Zu einer Zeit, als niemand so recht glauben wollte, dass in Griechenland ein Geschäft mit Trüffeln überhaupt möglich ist. Sie hatte zum ersten Mal in Griechenland die zwei wertvollsten Trüffelarten gefunden. Man entschuldigt sich: Die Küche sei leider schon geschlossen aber man bietet uns freundlich eine grosse Platte Antipasti, eine Karaffe Wein, einen wunderbaren frischen Schoko-Kuchen und zwei Espressi an. - Alles für 20€